I alle fall en fiorentina-inspirert kylling …

Stek kyllingstykker, lårkjøtt uten bein liker jeg best, godt i smør og krydre med salt og pepper.
Mal kasjunøtter sammen med et par hvitløkvedd, tilsett turmerik og grovt kokosmel. Strø blandingen over kyllingen i gryten, rør godt og pøs på med fløte. La det hele koke godt sammen til kyllingen er gjennomkokt.
Hiv på så mange håndfull spinat du får plass til og la den putre med det siste minuttet.
Salat, eventuelt ris eller pasta, er godt tilbehør.