Lyse øyeblikk


Quiche a la poulet

Kok blomkål mørt og stapp til bunn i en ildfast form. Strø revet ost over.
Stek løk blank i en panne og tilsett kyllingkjøtt i terninger. Stek en stund.
Krydre med salt, pepper, hvitløkssalt, paprika og turmerik. Fordel over bunnen.
Lag litt béchamel og fordel over, eventuelt tilsatt rømme.
Revet ost. I ovnen på 180°C i en 20 minutters tid.
Gode greier.


quiche a la courgette

Dekk en ildfast form med skiver av zucchini.
Pisk sammen 5 egg og krydre med salt, pepper og hvitløkssalt.
Tilsett en boks hermetisk tunafisk, smuldret fetaost og masse spinat.
Hvis du bruker frossen spinat, husk å klemme ut alt overflødig vatn.
Fordel over bunnen og dekk med et nytt lag zucchiniskiver.
Olivenolje og rikelig med revet ost over.
I ovnen på 180°C i 25 minutter eller deromkring.
Knall i padden!