Jeg har aldri vært noen tomatsuppe-fan, men denne liker jeg.
Myk løk og hvitløk i olje.
Hvis du vil, kan du lage en variant med paprika og basilikum, og da tilsetter du her finsakset basilikun og et glass med grillet paprika i olje.
Et par bokser med hermetiske tomater må uti, og gjerne litt tomatkraft også. Friske tomater er et alternativ hvis du har masse av dem, og godt modne. Vatn uti, til du har passe mye og passe kraftig smak. Her kan du eventuelt gripe en tryllestav og mose hele greien.
Salt, pepper, ev cayennepepper. Kokes på svak varme en stund.
Fløte uti til slutt – så mye du har råd til, tenker jeg.
Nybakt foccacia og málið dautt.