Ingenting slår fersk torskenakke.
Legg passe stykker med skinnet ned i ildfast form og krydre med salt og pepper.
Legg denne blandingen over:
1 neve finhakkete pistasjenøtter blandet med
1 finhakket chili uten frø
1 neve finhakket persille
olivenolje og sitronsaft
Bakes i ovn til fisken er akkurat passe

Jeg liker godt rotmos til. Og denne sausen er ikke dum

Brun smør godt på stekepanne.
Tilsett finhakket sjarlottløk, hvitløk, persille, chili og soyasaus.