Syrlig kylling

Kyllingbryst, myke dadler uten stein, shalottløk, basilikum, vann, rødvinsedikk og balsamikedikk.
Salt og pepper.
Ta mange nok kyllingbryst.
Skjær lommer í dem og fyll med grovhakkete dadler og basilikum. Brun dem godt i smør, krydre med salt og pepper og legg i ildfast form. Kok ut pannen med vann og edikk. Hell væsken over kyllingen.
Skjær løk i tynne skiver og strø over kyllingen sammen med flere dadler.
Inn i ovnene på 200°C og stek til kyllingen er gjennomstekt.
Potetmos.
Veldig godt.

%d bloggers like this: