BLÁBERJAPAI STÍNU

1,5 dl hveiti
1 dl sykur
3 dl gróft haframjöl
1/2 ts matarsódi
150 gr brætt smjör
Allt hrært vel saman og 2/3 sett í fomr 20×30 cm.
200 – 300 gr bláber fersk eða frosin sett yfir
1 dl möndluspænir
1 dl kókósmjöl
bætt útí restina af deiginu og stráð yfir.
Bakað í 180°C í 15 – 20 mínútur

%d bloggers like this: